El potasio es un mineral fundamental para la actividad muscular.

Sus funciones más importantes son:

• Regula la función del corazón
• Reduce la presión arterial
• Esencial para la formación de proteínas
• Necesario para el equilibrio normal de líquidos
• Fundamental para la función normal de los nervios y la función muscular
• Participa en la formación glucógeno (combustible muscular)
• Ayuda a los pulmones a eliminar el dióxido de carbono

Las cantidades normales de potasio en la dieta

Edad                                                            mg/ día

Los Niños (0-3 años)                               750 a 800

4-10 años                                                   1100 a 2000

11años y más (Adultos incluídos)          3100 a 3500

 

Fuentes de potasio en la dieta

• Pescado
• Papa
• Lentejas
• Banana
• Naranja
• Soja
• Acelga
• Nueces

Si consumimos frecuentemente cualquiera de los alimentos fuente, cubrimos las necesidades diarias de potasio requeridas para obtener sus beneficios.

 

                                                                                  Mariana Silvestro

    Nutricionista de Grupos LT

Imagen: chemistryallaround.blogspot.com

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