Tomar desayuno todos los días es fundamental para iniciar correctamente un buen funcionamiento corporal. Sin embargo, habitualmente, me encuentro con personas que no lo tienen como hábito debido a que: “no hay tiempo suficiente,” “no tengo hambre por la mañana” o “es demasiado complicado”.

Las ventajas de un buen desayuno:

• Mejora el estado nutricional.
• Aquellos que desayunan correctamente suelen ingerir alimentos con menos grasa y más ricos en nutrientes.
• Al fraccionar las calorías diarias en 4 o 5 tomas evita sobrecargar las comidas y permite un mejor reparto de la energía durante el día.
• Controla mejor un peso saludable.
• La costumbre de no desayunar o hacerlo en forma deficiente favorece la aparición de sobrepeso u obesidad.
• Ayuda a controlar el “picoteo” entre horas.
• Mejora el rendimiento físico e intelectual.

Podemos armar el desayuno de acuerdo a nuestra tolerancia en las primeras horas de la mañana y según la dieta de cada persona, incorporando: lácteos, pan negro o blanco, copos de cereales, frutas o infusiones variadas. De esa manera aportaremos a nuestro cuerpo el combustible que necesita, activando el metabolismo y permitiendo de esta manera el buen rendimiento físico.

                                                                                              Mariana Silvestro

                                                                                      Nutricionista de Grupos LT

Imagen: www.mundohogar.com

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