Bebida energética casera para deportistas

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Escrito por: Lic. Sandra Suárez

Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana

En este artículo les doy la receta para hacer una bebida energética casera.

 

 

Ingredientes:

– Sal: Agregar en un envase 1-1,5 gr. de sal (1/5 – 1/3 de cucharadita). 1 gramo en ambientes frescos y poco húmedos y 1,5 gr en ambientes más cálidos y húmedos o en sujetos con altas tasas de sudoración

– Azúcar o papelón: 60 gr. de azúcar (4 cucharadas rasas) o 60 g de glucosa o 65 gr. de papelón.

– Jugo de limón: Al gusto

– Agua fría: Hasta completar 1 litro

 

Recomendaciones para usar esta bebida

1.- Durante eventos mayores de una hora, a partir de la segunda hora si no realizas el ejercicio en ayuno.

2.- Si saliste en ayuno, cosa que debes evitar, puedes usarlo a partir de los 30 minutos de iniciada la actividad

3.- Después del ejercicio para reponer el líquido y los electrolitos perdidos durante la actividad

4.- No la consumas antes del ejercicio; sólo durante y/o después

5.- Procura consumirla fría


Pruébenla y cuéntenme que les parece

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Foto: arraizcorre.wordpress

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Sobre el Autor

Lic. en Nutrición y Dietética (UCV 1993), Magister en Nutrición Humana graduada con honores (USB 2001). Se desempeña como Asesora nutricional en las áreas de nutrición deportiva, sobrepeso y obesidad. Fue profesora en los Postgrados de Nutrición en las Universidades Central de Venezuela y Simón Bolívar. Impartió clases de aerobics y taebox desde 1987 hasta el 2004 en Caracas y Madrid y ha sido corredora aficionada desde hace 20 años, participando en maratones de 10K, 21K y 42k. Consultorio.(Caracas-Venezuela) (0212)-985-16-26 y (0212)-988-04-94 sandra.suarez@soymaratonista.com

24 comentarios

  1. Leonardo Parada el

    el mas interesante y que he probado su eficiencia es el jugo de remolacha o tambien llamado betarraga.. una betarraga limpia sin cascara, hecho jugo con 1/2 litro de agua y 4 gotas de edulcorante (sin azucar refinada) o dos cucharaditas de miel. 30 minutos antes del entrenamiento o competencia..

  2. Hola Sergio, me alegro que te haya gustado. El agua de coco es una buena alternativa pero tiene menos carbohidratos que las bebidas energéticas (4% Vs. 6-8%) y muy poco sodio. Por lo que para que fuera eficiente, tendrías que agregarle un poco mas de azúcar o glucosa y la sal.
    Saludos
    Sandra

  3. Ya tengo tiempo usándola para los entrenamientos semanales y del domingo. Me ha ido muy bien. La congelo y me llevo un par de frasquitos en el cinturón de hidratación. Ahora, una consulta: Un día llevé agua de coco tierno congelada. Me sentí super muy bien al final de la carrera y durante el dia, practicamente sin cansancio (no se si fue casualidad o si la bebida ayudó). ¿Que opinion le merece esta bebida? Saludos.

  4. Hola Siechung
    Podrías utilizar de hecho cualquier fruta porque todas tienen potasio; el problema es que agregarías más carbohidratos a la bebida, sería muy alta la proporción de estos y no se absorbería tan rápido. El limón en la cantidad que ponemos le agrega casi nada de carbohidratos. Parchita sería otra opción
    Saludos

    Hola Hector

    Es preferible que la bebida esté fría para: conservar el buen sabor, dar sensación de frescura al tomarla y asegurar una absorción mas rápida. Lo que te sugiero es que la congeles y así, cuando la dejes y salgas a correr, se mantendrá fría para tu regreso
    Saludos
    Sandra

  5. Hector Martinez el

    Quería saber si es un requisito el que se encuentre fría la bebida, ya que nos juntamos a entrenar en un lugar donde no podemos tener refrigerada la bebida y tendría que pasar unas horas sin refrigeración, excelente la pagina FELICITACIONES

    • Saludos Siechung, la nutricionista Sandra Suáres ha respondido tu comentario:

      Me contenta mucho que te guste la bebida. Disfrútala !!!
      Si lo que usas como limón
      viene del limón y no es solo sabor a limón, debe tener potasio que es el componente importante de esta fruta para la bebida; eso adicional al buen sabor que le da al papelón
      Saludos
      Sandra

  6. Gracias a las recomendaciones sobre hidratación de esta columna logro terminar mis entrenamientos largos en buen estado. Sudo tanto que parezco salido de una piscina. Antes notaba como comenzaba a pistonear en el km 6. Ahora tomo más en cuenta la hidratación y puedo hacer ejercicio por dos horas sin terminar arrastándome.
    Un detalle que les pregunto si les pasa a Uds.:
    Si no me hidrato bien, al final de la carrera casi ni puedo hablar. Al hidratarme durante la carrera, aunque al final este muerto de agotamiento, al menos tengo voz para expresar ese cansancio.
    Nosotros los tortugas no vamos a romper ningún record olímpico, por lo que recomiendo durante la carrera bajar la velocidad a caminata, tomarse su bebida caminando y con calma, y luego arrancar otra vez. Uno evita ahogarse y el beneficio se siente.

    • Saludos Pablo, la nutricionista Sandra Suárez ha respondido tu comentario, mil gracias por escribirnos:

      Hola Pablo
      Que bueno que te gustó!!!. La única recomendación es que cuando te prepares para un maratón pruebes y entrenes con la bebida que conseguirás en el evento, que muy probablemente no será papelón.
      Saludos
      Sandra

  7. Leonardo, la nutricionista Sandra Suárez te contesta lo siguiente:

    Hola Leonardo.
    Si la puedes preparar antes y tomarla al llegar. Trata de beberla inmediatamente después del ejercicio para recuperar el glucógeno y la sal que perdiste en tu entrenamiento y sobretodo es útil en los que duren mas de 90 minutos.
    Como la bebida no tiene conservantes trata de tomarla max en 24 horas si está refrigerado.
    Saludos
    Sandra

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