@francamessina

Si bien la nutricionista Sandra Suárez ha escrito muy buenos artículos sobre alimentación para corredores en este site, quiero darle algunas ideas a las corredoras acerca de qué comer antes de correr.

Me resulta increíble que todavía haya mujeres que salgan a correr en la madrugada con el estómago vacío. He visto cómo sufren para llegarle a los tiempos o a los kilómetros del entrenamiento del día. También hay muchos casos de lesiones que aparecen inexplicablemente y mucho tiene que ver con el desgaste muscular producto de una mala alimentación. Más delicado aún veo cómo muchas amigas están pre-anoréxicas o pre-bulímicas con tal de mantenerse ligeras de peso para la carrera (a este tema dedicaremos un artículo más adelante).

Sandra Suárez en uno de sus artículos escribe “Si eres de los corredores que empiezas tu entrenamiento entre 4-6 AM y no comes absolutamente nada antes de empezar, posiblemente tengas una masa muscular más baja que la de un sujeto que jamás ha hecho nada de ejercicios. Además señala que nuestro cuerpo cuando estamos en ayuno, en su búsqueda de la energía necesaria para mantener el esfuerzo, se ve obligado a utilizar las proteínas musculares como energía y como sustrato para producir glucosa.

Por último, para las corredoras que estamos tan pendientes del peso, la pérdida muscular por hacer ejercicio en ayunas hace que engordes más fácilmente por que tu metabolismo basal baja.

En este sentido, Sandra nos recomienda para entrenamientos cortos, consumir 30 minutos antes:

-       1 ración de alimentos proteicos de rápida digestión y bajo contenido de grasa

-       1-2 raciones de carbohidratos de fácil digestión

-       2 vasos de agua (500cc) 15 minutos antes de iniciar la carrera

Ideas para comer antes de correr

Seguramente hay muchas opciones, acá les dejo algunas que he probado cuando voy a correr en un entrenamiento regular. Antes de un largo las cantidades varían.

-       Avena con leche descremada. Tengo 2 formas de prepararla, la más rápida y recomendada por los nutricionistas: Caliento 1 taza de leche, luego le coloco unas 2-3 cuacharadas de avena cruda, endulzo con Splenda y la dejo reposar un minuto.

-       1 Cambur con 1 taza de yogurt o yogurt con tu fruta favorita

-       2 rebanadas de pan con queso ligero o con jamón de pavo

-       2 rebanadas de pan con mantequilla de maní

-       1 batido de proteínas con 2 cuacharadas de avena

-       ¾ de Leche descremada con cereal

-       Galletas de soda con pavo o queso ligero

Seguramente tienes tus opciones favoritas, te invito a compartirlas con el resto de las lectoras.

 

Tags: Mujeres de carrera