Llegan las fiestas de fin de año, y muchos consumen en un festejo lo que llegarían a ingerir en tres días, entonces ¿Cómo elegir los alimentos para moderarse y disfrutar de estos días sin culpas? Consejos para celebrar las fiestas, sin exceder el consumo de calorías:...
El valor de la humilde sardina
Por ser un pescado azul es buena fuente de Omega-3. Su consumo contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. Por Carmen C. Martínez En la mayoría de los hogares al momento de consumir pescado los preferidos son mero, merluza, atún o pargo, aunque...
Siete razones para consumir afrecho
Por Carmen Isabel Maracara Cada día más personas conocen las bondades de este subproducto del trigo y muchas casas naturistas ofrecen varias versiones para su consumo: afrecho grueso y fino sin tostar, afrecho tostado simple, afrecho tostado y endulzado con papelón e...
Día mundial de la alimentación: Tres recetas para reforzar el sistema inmunológico de tu familia
La coyuntura actual ha puesto en el foco de atención la capacidad que tiene nuestro sistema inmunológico para hacer frente a infecciones y bacterias causantes de enfermedades. Hoy 16 de octubre celebramos el Día Mundial de la Alimentación y, tomando en consideración...
¿A qué temperatura debería consumir los suplementos deportivos?
¿Te has preguntado alguna vez cual es la temperatura ideal para consumir tus suplementos alimenticios y bebidas? La realidad es que existe una amplia variedad de estudios al respecto. Digestión y absorción de nutrientes Antes de poder explicar esto, es importante...
Los Sí antes del Maratón
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana Recomendaciones antes del Maratón Durante al menos tres días antes de correr el maratón, (jueves viernes y sábado), procura incluir en tu dieta gran cantidad de carbohidratos de...
Suplementos alimenticios para todos
Los suplementos alimenticios para cualquier persona en general, han demostrado ser clave, puesto que se trata de unos productos básicos para conseguir nuestras metas u objetivos vitales, ya sea a nivel amateur o profesional, tanto a nivel físico como psicológico....
¿Puedes correr más rápido comiendo remolachas?
Se ha demostrado que los suplementos con nitrato de sodio mejoran la capacidad física al ejercitarse. Sin embargo, este compuesto, presente en los alimentos procesados, es dañino para la salud. Pero hay una buena noticia y es que recientes investigaciones...
Beneficios del yogurt para los corredores
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana El yogurt es un derivado lácteo considerado como un alimento funcional ya que contiene microorganismos vivos buenos (probióticos) que sobreviven a la digestión normal y llegan...
¡Leche Chocolatada para recuperarse mejor!
Las horas posteriores al ejercicio son importantes ya que la forma en la que nuestro cuerpo se recupere determinará nuestro rendimiento en las próximas sesiones de entrenamiento. En esas horas se habla que indispensable que el atleta consuma líquidos para reponer los...
Recomendaciones nutricionales para después de un entrenamiento
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana Al terminar de entrenar, es importante seguir una serie de recomendaciones para que nuestra recuperación sea 100% efectiva. Hidratación post ejercicio Lo ideal es que durante el...
Una combinación perfecta: Ensalada de Mango y Ternera
El mango es una fruta que presenta muchos beneficios para nuestra salud ya que su contenido de vitamina C ayuda, entre otras cosas, a una apropiada absorción del hierro que aporta la carne, de modo que podamos prevenir las anemias. Además, el mango tiene un alto...