El día antes de la competencia se recomienda una ingestión mayor de carbohidratos que de proteínas. La proporción adecuada esta alrededor de 1 gramo de proteínas por cada 4 gramos de carbohidratos.
En la comida antes del maratón, se recomienda una cantidad de carbohidratos equivalente a 1g por Kg. de peso corporal y las proteínas 1gr por cada 4 g de carbohidratos. Si pesas 60 Kg., debes consumir 60 gr. de carbohidratos y 15 gr. de proteínas ( 1 taza de leche o yogurt descremado y 1-2 rebanadas de queso o jamón bajo en grasa ).
Consumir grandes cantidades de proteínas antes del ejercicio, puede hacer que te sientas pesado en la carrera ya que la digestión de las mismas es mas lenta que la de los carbohidratos. La proteína de suero tiene la misma calidad nutricional que las otras proteínas de origen animal; la única diferencias es que al ser una aislado proteico no contiene grasas ni colesterol
Saludos
Sandra Suárez

Hola Francisco.
Es preferible el pan blanco, en este caso en particular, porque contiene muy poca fibra y esto ayuda a evitar la producción de gases, la flatulencia y las ganas de evacuar durante la carrera; además, se digiere y absorbe más rápido que el pan integral.
Saludos
Sandra Suárez

Hola José
Si sientes sed en distancias cortas, posiblemente:
1.- Estés ya deshidratado antes de iniciar la carrera ò
2.- Tengas algún problema de obstrucción nasal que te obliga a respirar solo por la boca o
3.- Tengas un nivel muy alto de sudoración.
Para minimizar el problema, el día antes de la carrera:
1.- Toma la cantidad de agua suficiente para que tu orina sea transparente
2.- Sigue las recomendaciones sobre como calcular las pérdidas de líquido durante el ejercicio. (En un artìculo anterior en esta misma sección)
3.- Revisa tu respiración y
4.- Toma agua y/o bebida energética en pequeñas cantidades durante toda la carrera.
Saludos
Sandra

Hola Iván. Tienes mucha razón en tu comentario y de ello hablaré en un próximo artículo. Realmente la muerte o peligro de muerte en muchos maratonistas y competidores de eventos de duración aún mas larga, (ultra maratones, medio iron man, ironman), se da por una condición llamada hiponatremia por hipervolemia. Con el sudor, aparte del agua se van también los electrolitos, principalmente el sodio, y al reponer fluidos solo con agua diluimos la concentración ya escasa de sodio en la sangre. Cuando la ingesta de agua ha sido excesiva puede ocurrir una grave complicación de la hiponatremia que es el edema cerebral (aumento de liquido en el cerebro) y posteriormente la muerte. En función de esto es muy importante: 1. conocer la pérdida individual de líquido durante el ejercicio; 2. no sobre hidratarse y 3. Consumir bebidas con electrolitos sobre todo en ejercicios mayores de 1 hora y más aún con temperaturas cálidas y húmedas. Definitivamente todos los excesos son malos, incluso el de agua.
Saludos Iván y muchas gracias por tu comentario
Sandra Suárez