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Bebida energética casera para deportistas

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Escrito por: Lic. Sandra Suárez

Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana

En este artículo les doy la receta para hacer una bebida energética casera.

Ingredientes:

– Sal: Agregar en un envase 1-1,5 gr. de sal (1/5 – 1/3 de cucharadita). 1 gramo en ambientes frescos y poco húmedos y 1,5 gr en ambientes más cálidos y húmedos o en sujetos con altas tasas de sudoración

– Azúcar o papelón: 60 gr. de azúcar (4 cucharadas rasas) o 60 g de glucosa o 65 gr. de papelón.

– Jugo de limón: Al gusto

– Agua fría: Hasta completar 1 litro

 

Recomendaciones para usar esta bebida

1.- Durante eventos mayores de una hora, a partir de la segunda hora si no realizas el ejercicio en ayuno.

2.- Si saliste en ayuno, cosa que debes evitar, puedes usarlo a partir de los 30 minutos de iniciada la actividad

3.- Después del ejercicio para reponer el líquido y los electrolitos perdidos durante la actividad

4.- No la consumas antes del ejercicio; sólo durante y/o después

5.- Procura consumirla fría


Pruébenla y cuéntenme que les parece

Si te gustó este artículo también puedes leer: La granola: Un excelente snack para corredores | Soy Maratonista

 

Foto: arraizcorre.wordpress

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24 Comentarios

  1. Salvador 21/05/2013

    excelente riquisima !!

    Responder
  2. Leonardo Parada 30/04/2013

    el mas interesante y que he probado su eficiencia es el jugo de remolacha o tambien llamado betarraga.. una betarraga limpia sin cascara, hecho jugo con 1/2 litro de agua y 4 gotas de edulcorante (sin azucar refinada) o dos cucharaditas de miel. 30 minutos antes del entrenamiento o competencia..

    Responder
  3. y que passa 11/05/2012

    y como lo hago para una taza

    Responder
  4. Eduardo 15/12/2011

    guao tengo 12 años y practico bmx cuando estoy practicando que me siento cansado tomo la bebidad y bme siento con ganas cde seguir gracias

    Responder
  5. Sandra Suárez 16/09/2011

    Gracias Miguel!!!!

    Responder
  6. soy corredor ya de años y me siento super bien cuando tomo bebidad energeticas y sindo mas naturales mejor los felicito por sus tips y muy buenos reportajes FELICIDADES .

    Responder
  7. SANDRA SUAREZ 14/11/2010

    Hola Sergio, me alegro que te haya gustado. El agua de coco es una buena alternativa pero tiene menos carbohidratos que las bebidas energéticas (4% Vs. 6-8%) y muy poco sodio. Por lo que para que fuera eficiente, tendrías que agregarle un poco mas de azúcar o glucosa y la sal.
    Saludos
    Sandra

    Responder
  8. Sergio 03/11/2010

    Ya tengo tiempo usándola para los entrenamientos semanales y del domingo. Me ha ido muy bien. La congelo y me llevo un par de frasquitos en el cinturón de hidratación. Ahora, una consulta: Un día llevé agua de coco tierno congelada. Me sentí super muy bien al final de la carrera y durante el dia, practicamente sin cansancio (no se si fue casualidad o si la bebida ayudó). ¿Que opinion le merece esta bebida? Saludos.

    Responder
  9. luisacuña 03/11/2010

    se ve divina la voy a preparar para darte el visto bueno y usarlo en triatlon xterra que se va aser el 14 de novienbre en el morro de pto la cruz saludos

    Responder
  10. RAFA 10/09/2010

    como pudo rebajar la barriga,corro,hago abdominales y nada,antes era delgado

    Responder
  11. SANDRA SUÁREZ 21/08/2010

    Hola Siechung
    Podrías utilizar de hecho cualquier fruta porque todas tienen potasio; el problema es que agregarías más carbohidratos a la bebida, sería muy alta la proporción de estos y no se absorbería tan rápido. El limón en la cantidad que ponemos le agrega casi nada de carbohidratos. Parchita sería otra opción
    Saludos

    Hola Hector

    Es preferible que la bebida esté fría para: conservar el buen sabor, dar sensación de frescura al tomarla y asegurar una absorción mas rápida. Lo que te sugiero es que la congeles y así, cuando la dejes y salgas a correr, se mantendrá fría para tu regreso
    Saludos
    Sandra

    Responder
  12. Hector Martinez 20/08/2010

    Quería saber si es un requisito el que se encuentre fría la bebida, ya que nos juntamos a entrenar en un lugar donde no podemos tener refrigerada la bebida y tendría que pasar unas horas sin refrigeración, excelente la pagina FELICITACIONES

    Responder
  13. Siechung 19/08/2010

    Excelente!!

    Me imagino que es válido probar con otros cítricos. Estoy en lo cierto?

    Responder
  14. Siechung 14/08/2010

    Excelente la bebida. Tengo días usandola despues de llegar de correr. La he estado preparando con un sucedáneo de jugo limón. Es preferible usar limones naturales? Saludos y gracias de antemano.

    Responder
    1. Nayari Rossi 17/08/2010

      Saludos Siechung, la nutricionista Sandra Suáres ha respondido tu comentario:

      Me contenta mucho que te guste la bebida. Disfrútala !!!
      Si lo que usas como limón
      viene del limón y no es solo sabor a limón, debe tener potasio que es el componente importante de esta fruta para la bebida; eso adicional al buen sabor que le da al papelón
      Saludos
      Sandra

      Responder
  15. Ivan 10/08/2010

    Gracias a las recomendaciones sobre hidratación de esta columna logro terminar mis entrenamientos largos en buen estado. Sudo tanto que parezco salido de una piscina. Antes notaba como comenzaba a pistonear en el km 6. Ahora tomo más en cuenta la hidratación y puedo hacer ejercicio por dos horas sin terminar arrastándome.
    Un detalle que les pregunto si les pasa a Uds.:
    Si no me hidrato bien, al final de la carrera casi ni puedo hablar. Al hidratarme durante la carrera, aunque al final este muerto de agotamiento, al menos tengo voz para expresar ese cansancio.
    Nosotros los tortugas no vamos a romper ningún record olímpico, por lo que recomiendo durante la carrera bajar la velocidad a caminata, tomarse su bebida caminando y con calma, y luego arrancar otra vez. Uno evita ahogarse y el beneficio se siente.

    Responder
  16. Pablo 30/07/2010

    Hola, muy buena recomendacion, la probe esta semana…Ideal.
    Gracias

    Responder
    1. Nayari Rossi 09/08/2010

      Saludos Pablo, la nutricionista Sandra Suárez ha respondido tu comentario, mil gracias por escribirnos:

      Hola Pablo
      Que bueno que te gustó!!!. La única recomendación es que cuando te prepares para un maratón pruebes y entrenes con la bebida que conseguirás en el evento, que muy probablemente no será papelón.
      Saludos
      Sandra

      Responder
  17. Nayari Rossi 28/07/2010

    Leonardo, la nutricionista Sandra Suárez te contesta lo siguiente:

    Hola Leonardo.
    Si la puedes preparar antes y tomarla al llegar. Trata de beberla inmediatamente después del ejercicio para recuperar el glucógeno y la sal que perdiste en tu entrenamiento y sobretodo es útil en los que duren mas de 90 minutos.
    Como la bebida no tiene conservantes trata de tomarla max en 24 horas si está refrigerado.
    Saludos
    Sandra

    Responder
  18. leonardo 23/07/2010

    BUENA RECETA MUY BUENA, UNA PREGUNTA PODEMOS HACERLA ANTES Y GUARDARLA, PARA AL REGRESAS DE ENTRANAR CONSUMIRLA???
    O POR CUANTO TIEMPO PERMANECE FRESCA??

    Responder
  19. Sergio 22/07/2010

    Sería interesante probarla… Correr se ha vuelto una actividad poco amigable con el planeta (tantas botellas plasticas desechadas..).

    Responder
  20. maria 22/07/2010

    Muy buena parece la receta.A mi que no me gusta el gatorade lo voy a probar.
    Me parece muy dulce. Siempre tomo agua solamente pero se que es bueno reponer sales, atc. Saludos

    Responder
  21. soy trotador por años y nunca e tomado liquido en las competencia troto casi 2 horas seguido pero a ritmo lento sudo mucho y termino agotado voy aprobar su recomendacion(papelon con limon y sal)

    Responder
  22. marlene 22/07/2010

    uhmmm interesante jugo de`papelon y sal….lo probare, este domingo me toca 1hora….a ver si lo hago

    Responder

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